「イワシ」はお好きですか？

皆さま、イワシはどの様に調理してお食べですか？
煮つけ・オイルサーディン・きずし・・・・私は釣れたてを造りで食べています。

明石店の傍が港で、昼過ぎ中休みで時々サビキ釣りに行きます。２～３ヶ月前からイワシ、アジ、メバルなどが良く釣れています。特に月を追うごとにイワシのサイズが大きくなって来ています。地元の方々からイワシは３種類ある事を教えて貰いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

先日、釣りに行ったら入れ食いでした。

画像の左２匹がマイワシ、右がウルメイワシです。

くれぐれも画像は釣り上げた一部ですので・・・