「おでん」を食べたくなって来ました。

朝夕、めっきり涼しくなり肌寒く感じる様になってきました。
また、食欲の秋でもあり温かい食べ物につい箸が向いてしまいます。

私は北陸：石川の出身なので、金沢「赤玉」のおでんに馴染みがあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

具材がバイ貝、車麩、かに面、ふかし、里芋など独特です。

 

赤玉ＨＰhttp://www.oden-akadama.com/

 

 

スタッフの一人は、名古屋の味噌おでんが大好きで本人曰く「仕上げは、ゆで卵を白いご飯に乗せ出汁の八丁味噌をかけ食べるのが美味しい」との事。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

全国には様々なおでんがあるので、機会があれば他のおでんも食してみたいです。